凤城酒店，是顺德历史最悠久的酒楼之一，大型星级酒店，楼高十九层，以擅烹顺德风味名菜而闻名名，服务热情周到。尤重出品质量和创新。在顺德提起“十九楼”，可谓无人不知，无人不晓。

    酒店的出品从大良名莱“野鸡卷”、糯米酿鲮鱼到蚝皇中东鲍、鬼马酿竹笙…… 菜式可谓创新不断，紧跟饮食潮流；近期隆重推出兼具色、香、味及保健营养功效的“凤城第一汤”，单是其汤料就能成为一道风味菜式。而在 2003 年佛山美食评选活动中获奖的一系列菜式、点心，如海宝银腰盏、凤城黄金虾、 XO 酱爆黑鱼醉等，则再次证明了这个“老字号”确实功力不凡！
    凤城酒店作为顺德的老牌餐饮企业，在行业竞争如此激烈的今天，依然能够历久弥新，酒店副总经理认为这与其综合素质高是分不开的。
    首先，酒店员工队伍稳定，极具团队合作精神；而且无论出品、服务、软硬件的配套设施都已臻一流水准；更为难得的是，酒店的总经理从不满足于现有成绩，大胆改革，锐意创新，仅仅一招“筵席间献歌献舞”，就让顾客在品尝美食之余又能欣赏节日，给宴席增添文化色彩和营造出喜庆的气氛，不但食客们大呼过瘾，甚至连同行也掀起一股仿效之风。
    凤城酒店是中烹协、省烹协的团体会员，以“中国烹饪名师”、 “广东烹饪名师”、“广东优秀青年烹饪名师”和“顺德十大名厨”为骨干组成的厨师队伍，在 2002 年顺德中式烹调师职业竞技大赛上获团体银奖、铜奖以及优秀奖，一道“鱼塘公焖鱼”更是傲视同侪，成为金奖莱式！
    去凤城酒店，可以品尝其各款招牌菜式，可以享受到亲情化的服务，更有那“只此一家，别无分号”的十九楼“旋转餐厅”可以让您眺望风景。毫无嶷问，凤城酒店这个老字号正在焕发出独特的魁力、迷人的风采。